خبز رمضان.. الأفران التركية تحضر “بيدا” لليوم الأول.

بدأت الأفران التركية منذ صباح الجمعة، العمل على تحضير خبز رمضان، المعروف في البلاد باسم “بيدا”، مع أول أيام الشهر المبارك.

وتزامنت بداية رمضان مع ثاني أيام حظر التجوال المفروض الخميس لمدة 4 أيام، في 31 ولاية، ضمن جهود الحد من انتشار جائحة كورونا.

وفي الوقت الذي بدت فيه شوارع إسطنبول، الأكثر ازدحاما، فارغة بسبب الحظر، شهدت الأفران إقبالا منظما من المواطنين لشراء خبز رمضان، الذي يعد عنصرا أساسيا في مائدة الإفطار لدى الشعب التركي.

وأفاد مراسل الأناضول، أن جميع عاملي الأفران امتثلوا لقواعد النظافة والوقاية من الفيروس، مستخدمين الكمامات الطبية والقفازات وأغطية الرأس أثناء إعداد الخبز وبيعه.

وأشار أن الأفران تعمل أيضا على توزيع الخبز لمنازل المواطنين حتى وقت الإفطار.

ويشمل الحظر كلا من أنقرة، إسطنبول، أضنة، أنطاليا، آيدن، باليكسير، بورصة، صامسون، دنيزلي، دياربكر، أرضروم، أسكيشهير، غازي عنتاب، هطاي، إزمير، قهرمان مرعش، قيصري، قوجه إيلي، قونية، ملاطيا، مانيسا، ماردين، مرسين، موغلا، أوردو، صقاريا، شانلي أورفة، تكيرداغ، طرابزون، زنغولداق، وان.