طريقة عمل بان كيك مضبوطة بطريقة سهلة وسريعة بالمقادير

طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير

تعدّ هذه الطريقة الأسهل والأسرع في تحضير البان كيك بالإضافة إلى قوامها الهش وطعمها الرائع والشهي، إذ يتطلب تجهيز المكوّنات خمس دقائق ومدة الطهي 10 دقائق، وفيما يلي مكوّنات هذه الوصفة وطريقة التحضير:

المكونات

تتكوّن هذه الوصفة من مكوّنات بسيطة تتواجد في أي منزل كما يلي:

1 كوب من الطحين.

1 كوب من الحليب السائل.

بيضة مخفوقة واحدة.

2 ملعقة كبيرة من السكر.

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من الملح.

2 ملعقة صغيرو من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

طريقة تحضير وطهي البان كيك لا تتجاوز 15 دقيقة، وبعد استعراض المكوّنات يمكننا تحضير البان كيك كما يلي:

في وعاء مناسب يتمّ خلط جميع المكوّنات الجافّة وهي الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح.

في وعاء آخر يتمّ إضافة جميع المكوّنات السائلة ومزجها جيدًا، ثمّ تتمّ إضافتها إلى وعاء المكوّنات الجافّة المحضّر مسبقًا وخلط المكوّنات جيدًا حتى يتمّ الحصول على خليط متجانس وسلس.

باستخدام الغاز وعلى نار متوسطة نقوم بتسخين صينية مناسبة ودهنها بالقليل من الزيت، وبعد التأكُّد من وصولها للحرارة المناسبة نبدأ بسكب ربع كوب من الخليط عليها، وبعد اكتساب الفطيرة اللون الذهبي تُقلّب على الوجه الآخر، وهكذا حتى نفاذ الخليط.

المصدر: المرجع